Officina Biologica: Integratori Naturali

Acidi Grassi Polinsaturi Omega-3

Gli acidi grassi poli-insaturi omega-3 (nel nostro caso Omegor), sono acidi grassi essenziali che il nostro corpo non riesce a sintetizzare in maniera ottimale. Necessario quindi la loro presenza nella nostra alimentazione quotidiana, per ottenere uno stato ottimale di salute.

In particolare gli omega-3 (noti come acidi grassi poli-insaturi PUFA o n-3 PUFA) insieme agli omega-6 svolgono un ruolo fondamentale per mantenerci in uno stato ottimale di salute.

Gli omega3 si possono dividere in 3 importani famiglie:
-   ALA – Acido Alfa-Linolenico (di origine vegetale)
-   EPA – Acido Eicosapentaenoico (principalmente di origine marina)
-   DHA – Acido Docosaesaenoico (principalmente di origine marina)

Esistono numerose ricerche che indicano gli omega3 come apporto importante per:
-   Ridurre gli stati infiammatori
-   Prevenire il rischio di problemi cardiovascolari (cuore) e l’artrite

E’ molto importante per la salute, mantenere un equilibrio ottimale fra omega3 e omega6. Secondo recenti studi, un’alimentazione sana dovrebbe essere costituita da un apporto di omega-6 di circa 1-3 volte superiore agli omega-3. Purtroppo la nostra ‘moderna’ alimentazione in stile occidentale porta l’apporto di omega 6 a circa 20 volte superiore all’apporto di omega3.
Questo squilibrio di apporto fra omega3 e omega6, per la stragrande maggioranza di ricercatori, ha effetti nocivi sul nostro organismo contribuendo ad incrementare i disordini infiammatori tipici della società industrializzata.

Oltre alla riduzione dell’apporto di omega6 è auspicabile aumentare il consumo di omega3 (EPA e DHA).
La dieta mediterranea, ossia quella a base di verdure abbondanti, pesce e frutti di mare, frutta, legumi, cereali integrali, olio extravergine d’oliva e consumo moderato di vino, è caratterizzata da un equilibrio più sano fra omega-3 ed omega-6. Molti studi indicano che i soggetti che seguono questo tipo di alimentazione sono meno soggetti allo sviluppo di malattie cardiache.

In aggiunta alle fonti alimentari descritte sopra, l'EPA e il DHA possono essere assunti sotto forma di integratori di olio di pesce, di microalghe o di mollusco.

Per la scelta di questo tipo di integratori è indispensabile preferire solo quelli con il certificato di qualità e garanzia di purezza. E' di importanza critica per la propria salute l'assenza certificata di residui di metalli pesanti (arsenico,piombo, nickel), diossine e furani, PCB, mercurio e altre tossine accumulate nei mari a causa dell'inquinamento industriale.